Пример ситуации: шеф-повар ресторана руководит кухней.
Очевидно, что для каждого продукта из меню должно быть подробное описание, которое включает в себя описание продукта, список ингредиентов, технологическую карту, экономическое обоснование затрат, цену продажи, маркетинговые материалы, особенности при продаже и т.п. важные моменты. Вся эта информация должна быть задокументирована, а не находиться только в голове шеф-повара.
Если вы оказываете услуги или производите продукты, то мы настоятельно рекомендуем вам документировать их модель. Информация должна быть упорядочена.